INGREDIENTI (4 porzioni) Per le crepes: 250 g di latte intero 200 g di farina 20 g di burro 2 uova 1 presa di sale Per la besciamella: 200 ml di latte intero 25 g di burro 25 g di farina sale, noce moscata Per la farcitura: 300 g ricotta 100 g di salmone affumicato…