Ingredienti
- 150 gr di formaggio spalmabile
- ½ bicchiere di latte
- scorza di limone qb
- 250 gr di fusilli integrali
- sale
- 200 gr di salmone affumicato
Procedimento
Tagliare il salmone a striscioline. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Sciogliere il formaggio nella casseruola assieme a qualche cucchiaiata di latte su fuoco dolcissimo. Quando sara’ diventato una crema fluida, aggiungere il salmone, la pasta e lasciare saltare per qualche minuto. Aggiungere la buccia di limone appena prima di servire. Se dovesse risultare troppo compatta, aggiungere qualche cucchiaiata d’olio, utile soprattutto se il formaggio spalmabile viene scelto nella versione light
Ciccia pasticcia 