INGREDIENTI (4 porzioni) Per le crepes: 250 g di latte intero 200 g di farina 20 g di burro 2 uova 1 presa di sale Per la besciamella: 200 ml di latte intero 25 g di burro 25 g di farina sale, noce moscata Per la farcitura: 300 g ricotta 100 g di salmone affumicato…
Autore: glolly9
Ciambellone alla crema
Ingredienti per una teglia da cm 24/26 di diametro Torta 300 g di farina 00 200 g di zucchero semolato 4 uova 130 ml di olio di semi 100 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci Crema pasticcera 500 ml di latte 3 cucchiai colmi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 setacciata…
Torta millemodi
Ingredienti 4 uova 350 gr farina 250 gr di zucchero 100 gr di di cioccolato per gocce 125 ml di olio di semi 200 ml di latte 1 bustina di lievito zucchero a velo, sale Preparazione unite le uova allo zucchero, aggiungere latte e l’olio unire, il lievito, il sale e la farina a questo…
Fusilli al salmone
Ingredienti 150 gr di formaggio spalmabile ½ bicchiere di latte scorza di limone qb 250 gr di fusilli integrali sale 200 gr di salmone affumicato Procedimento Tagliare il salmone a striscioline. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Sciogliere il formaggio nella casseruola assieme a qualche cucchiaiata di latte su fuoco dolcissimo. Quando…
Torta nuvolina
Ingredienti 200 gr farina 100 gr fecola di patate sale una bustina di lievito 3 uova 240 gr zucchero scorza di un limone 1 bustina di vanillina 120 ml di olio di mais 125 ml di acqua zucchero a velo Procedimento Frullare al mixer (o in alternativa potete utilizzare tranquillamente la frusta elettrica o a…
Polpettone di tonno e patate
Ingredienti (per 4 persone) 360 gr di tonno (sott’olio sgocciolato) 300 gr di patate 1 uova 50 gr di parmigiano (grattugiato) q.b. di pangrattato 1 filo di olio d’oliva (extravergine) q.b. di noce moscata q.b. di sale q.b. di pepe Per preparare il polpettone di tonno e patate iniziate a lessare le patate e quando sono cotte, prima che si raffreddino completamente spellatele….
Ciccia pasticcia 